Investigasi Strategi dan Pengembangan Bisnis Nasi Kuning Ibu Atin Cipete, Jakarta Selatan Menggunakan Metode Analisis SWOT
DOI:
https://doi.org/10.33753/sociora.v2i1.44Keywords:
strategy; development business; swot analysisAbstract
This study aims to determine the strategy and development of Mrs. Atin's yellow rice business in Cipete, South Jakarta using SWOT analysis (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). This approach is used to identify internal and external factors that influence the business. The research method used is a qualitative method, with sales data collection techniques using observation, interviews, and documentation. The results showed that the main strengths of Ibu Atin's Nasi Kuning business lie in the distinctive taste of the food, affordable prices, and customer loyalty. However, the weaknesses found include the lack of menu variations and the use of social media that has not been optimized. On the other hand, there are opportunities in the form of increased demand utilizing online motorcycle taxi applications and the use of digital platforms for promotion. The main threats faced are rising raw materials, intensifying competition and changing consumer preferences.
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi dan pengembangan bisnis nasi kuning Ibu Atin Cipete, Jakarta Selatan menggunakan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). Pendekatan ini digunakan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi usaha. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode kualitatif, dengan teknik pengumpulan data penjualan menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan utama usaha Nasi Kuning Ibu Atin terletak pada cita rasa makanan yang khas, harga yang terjangkau, dan loyalitas pelanggan. Namun, kelemahan yang ditemukan meliputi kurangnya variasi menu dan pengunaan media sosial yang belum optimal. Di sisi lain, terdapat peluang berupa peningkatan permintaan memanfaatkan aplikasi ojek online dan penggunaan platform digital untuk promosi. Ancaman utama yang dihadapi adalah naiknya bahan baku, persaingan yang semakin ketat dan perubahan preferensi konsumen.
Kata Kunci: strategi; pengembangan bisnis; analisis swot
Downloads
References
A Adrianto. (2021). Pengaruh Harga terhadap Keputusan Pembelian Smartphone. Jurnal Ilman: Jurnal Ilmu Manajemen, 9(2), 55-61.
Azhari, R. D., & Fachry, M. F. (2020). Pengaruh Citra Merek dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Batik Karawang di Ramayana Mall, Karawang. Jurnal Ilmiah Manajemen Ubhara, 2(1), 37-44.
Cahyono, Y., Suryani, P., & Elvandari, N. (2020). Pengaruh Harga dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Pada PT Vista Bangun Propertindo. Journal of Industrial Engineering & Management Research (JIEMAR), 1-23.
Faridah, Nurlina, & Widowati, R. (2023). Promosi dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian. Journal of Management and Bussines (JOMB), 5(1), 258-267. doi:10.31539/jomb.v5i1.4547.
Hastuti, M. S., & Anasrulloh, M. (2020). Pengaruh Promosi Terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Pemilihan Tempat Kos Mahasiswa di Tulungagung). Ecobuss, 8(2), 99-102.
Hikolo, L., Taan, H., & Juanna, A. (2023). Pengaruh Harga dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Pada Restaurant Tiara di Kota Gorontalo. JAMBURA, 6(1), 111-117.
Kotler, P., & Amstrong, G. (2016). Dasar-dasar Pemasaran. Jilid 1, Edisi Kesembilan. Jakarta: Erlangga.
Mandak, T. E., Tumbel, T., & Mangindaan, J. (2021). Pengaruh Promosi Terhadap Keputusan Pembelian pada Konsumen Dapur Sedap Om Dol di Manado. Productivity, 2(3), 203-207.
Nurani Siahaan, S. D., & Putriku, A. E. (2021). Analisis Pengaruh Harga, Kualitas Produk dan Promosi Penjualan Terhadap Keputusan Pembelian. Journal of Business and Economics Research (JBE), 2(2), 31-35.
Poespa, A. A., Cahyono, R., & Martah, V. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Lotion Marina. Jurnal Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMAHA, 212-223.
Pratiwi, A., Junaedi, D., & Prasetyo, A. (2019). Pengaruh Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsumen: Studi Kasus 212 Mart Cikaret. Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis Islam, 2(2), 150-160. doi:10.47467/elmal.v2i2.345.
Putra, E. (2020). Pengaruh Promosi Melalui Sosial Media dan Review Produk Pada Marketplace Shopee Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Mahasiswa Stie Pasaman). e-Jurnal Apresiasi Ekonomi, 8(3), 467- 474.
Putranto, I., & Kartoni. (2020). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Tupperware (Studi Kasus Ibu Rumah Tangga di Perumahan Kunciran - Tangerang). Jurnal MANDIRI: Ilmu Pengetahuan, Seni, dan Teknologi, 94-104.
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alfabeta.
Syamruddin, S. (2020). Analisis Kelayakan Usaha Baby Buncis Kenya Kelompok Tani “ Baby French Farmer Group ” Dari Aspek IFAS, EFAS, dan IE. Jurnal MADANI: Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Dan Humaniora, 3(1), 118–131. https://doi.org/https://doi.org/10.33753/madani.v3i1.100
Syamruddin. (2024). Investigasi Perkembangan Bisnis Peralatan Perabotan Logam dan Stainless, Kota Depok: Pembuktian dengan Analisis SWOT. Jurnal Ekonomi Efektif, 6(4), 559–570. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.32493/JEE.v6i4.43079
Syamruddin, S. & Yunita, I. (2024). An Investigation of the Business Development of Pure Sari Tofu Factory, South Jakarta, Indonesia: Evidence from SWOT Analysis. Frontiers in Business and Economics, 3(1), pp.1-13. https://doi.org/10.56225/finbe.v3i1.298
Tonda, F., Ali, H., & Asif Khan, M. (2024). Pengaruh Promosi dan Online Customer Reviews Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Manajemen dan Pemasaran Digital (JMPD), 2(3), 181-194.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Lembaga Kajian Demokrasi dan Pemberdayaan Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
